応募者に選ばれる面接とは|店舗の面接で企業側の印象を設計する

面接は悪くなかった。話も弾んで、こちらは採用したいと思った。それなのに数日後、「ほかに決めました」と連絡が来る。店舗の採用で、いちばん悔しい負け方です。

こういうとき、原因は面接の30分の中だけにあるとは限りません。面接の前にお店のことがどれだけ伝わっていたか、面接の最後に何を言えたか、合格の連絡がどれだけ早かったか。応募者から見た企業側の印象は、応募から初出勤までの体験全体で決まります。この記事では、その体験を面接の前・当日・あとに分けて、選ばれる面接に変えるための設計を紹介します。

面接は、応募者がお店を選ぶ場でもある

まず、前提をひっくり返すところから始めます。

代表・中野谷のひとこと

面接って、こっちから出すオファーでもあるし、向こうが合うかどうかを決める場でもあるじゃないですか。こちらが合格を出しても、面接してみて向こうが乗り気になれなかった、ということは全然あり得ます。もう一つは、ほかから先に合格をもらってしまったケースです。

こちらが見極めているつもりの時間は、同時に、応募者がこちらを見ている時間です。応募者は複数のお店に応募していることが多く、面接の場で「ここで働く自分」を思い描けたお店を選びます。だから面接官には、見極めるのと同じくらい、選んでもらうための準備が要ります。この準備は、面接の前から始まっています。

面接の前: 「まずは面談で」の落とし穴と、先に届けるもの

未経験の人や不安がある人には、求人や応募直後の案内で「まずは面談で一度話してみましょう」と誘うと、応募のハードルが下がります。私たちもよく使う方法です。

ただし、この方法には落とし穴もあります。面談のつもりで来た人は、会社のことをあまり調べずに来ることがあります。本来なら良い人材だったのに、お店のことを知らないまま話が進み、こちらが「ちょっと違うかな」と感じてしまう。入口を軽くするなら、その分、面接の前にお店のことを届けておく必要があります。

お客様から「面接の前に辞退されることが多い」と相談を受けて、面接の前に見てもらうガイドのページを作ったこともあります。「ご応募ありがとうございます。面接でお会いしましょう」から始まり、会社が目指していることや、どんなお店をやっているかを伝える内容です。入れておきたいのは次のようなものです。

• 会社やお店が目指していること — 求人には書ききれない、働く人に向けた言葉
• お店の様子と一緒に働く人 — 写真や短い動画があると、雰囲気が伝わります
• 仕事の1日の流れ — 最初に覚える仕事と、教えてくれる人
• 面接当日の流れ — 所要時間、担当者の名前、服装、何を話すか

面接前日の連絡や道順の伝え方は「面接ドタキャンと連絡がつかない問題の対策」で整理しています。ここでは、案内とは別に「このお店を知ってもらうもの」を一つ用意しておく、という点を押さえてください。

面接の当日: 印象を決める4つの場面

面接当日、応募者が企業側を見ているポイントは、意外と単純です。

1. 待たせない — 着いてから待たされた時間は、そのまま「大事にされていない」という感覚になります
2. 迎える人の雰囲気 — 面接官だけでなく、案内してくれたスタッフや、店内で働いている人の様子まで見られています。少しでも職場を見てもらえると、働く姿を思い描きやすくなります
3. 聞く時間と話す時間の釣り合い — 質問ばかりが続くと「審査されただけ」になり、会社の話ばかりでも「自分に興味がない」と受け取られます
4. 不安にその場で答える — シフトの決め方、初日の流れ、教えてくれる人。「確認して後日お伝えします」が増えるほど、不安は残ります

そして、面接の最後の数分は、お店の魅力を話す時間に使ってください。ずっと会社の話をしているとやりとりになりませんが、最後に「うちのお店の良さはこういうところなんです」と話しておくと、断られることは少し減ると私は考えています。条件の説明は正確に淡々と、そのうえで会社が大事にしていることは自分の言葉で、が基本です。

「あなたにとっての良さ」と「採用したい理由」を言葉にする

会社紹介を全員に同じように話しても、相手には響きません。目の前の人が気にしていることに合わせて、このお店で働く良さを言い換えます。

「家庭の予定」は、本人が自分から話題にしたときに、シフトの仕組みで答えるためのものです。こちらから家庭の事情を尋ねることはしません。

そのうえで、本当に来てほしい人には、採用したい理由を本人に伝えてください。

代表・中野谷のひとこと

採用した理由は、毎回伝えています。こういう話を聞いて人柄が素晴らしいと思ったので採用にしました、とか、この経験をぜひ活かしてほしいので採用にしています、とか。一つ言うだけで、向こうも頼られている感じがするので。

条件だけを示して「では、ご検討ください」で終えるのは、もったいない終わり方です。必要とされていると感じた人は、その期待に応えたくなります。

面接のあと: 合格は早く、電話で、初日まで決める

面接が終わった瞬間から、応募者はほかのお店と比べ始めます。ここで差がつくのは、特別な工夫ではなく、速さと伝え方です。

来てほしい人への合格の連絡は、メールより電話で伝えてしまうことが多いです。メールのやりとりを重ねるうちに面倒になって離れてしまう人もいますし、電話で「行きます」と言ってくれた人は、そのあとほかのお店を断ってくれることもあります。電話では、「ぜひ一緒に働いていただきたいと思っています」と伝えたうえで、入社の意思を確かめ、いつから来られるか、面接で聞いていたシフトで大丈夫かまで、その場で決めてしまいます。

あわせて、次のことも決めておくと安心です。

• 合否を伝える期限 — 面接の最後に「今日中にご連絡します」のように伝え、その約束を守る
• 面接中に答えられなかった質問 — 翌日までに必ず答える
• 見送りの連絡 — 期限を決めて、丁寧に送る。店舗の場合、応募してくれた人は近くに住むお客様でもあります

採用から初出勤までも、体験の続き

合格を伝えたら終わり、ではありません。採用が決まってから初日までの間に、連絡が途切れたり、何を持っていけばいいか分からなかったりすると、せっかくの承諾が揺らぎます。初日の集合時間と場所、持ち物、最初に教えてくれる人の名前を早めに伝え、初日はお店がいちばん忙しい日を避けて入ってもらう。最初の研修はできるだけ短い期間にまとめる。受け入れ側の段取りは「新人がすぐ辞める店舗の共通点と、3ヶ月のオンボーディング設計」で詳しく解説しています。

辞退の理由を残して、印象を振り返る

候補者体験は、担当者の感覚だけでは良くなりません。最低限、次の2つは記録に残しておきます。

• 辞退の理由 — 辞退の連絡が来たら、聞ける範囲で理由を聞いて残す。「ほかが早かった」「シフトが合わなかった」は、どちらも段取りで減らせる辞退です
• 面接官ごとの承諾の様子 — 同じお店でも、面接した人によって承諾してもらえる割合に差がないか。差があるなら、面接で伝えている中身を見直す余地があります

面接官ごとの数字の見方と、面接の型のそろえ方は「構造化面接のやり方」で紹介しています。

まとめ

• 面接はこちらが選ぶ場であり、応募者がお店を選ぶ場でもある。見極めと同じ熱量で、選んでもらう準備をする
• 「まずは面談で」と入口を軽くするなら、面接前にお店のことを届ける。面接の最後は、その人にとっての良さと、採用したい理由を言葉にする時間にする
• 合格はできるだけ早く、来てほしい人には電話で伝え、その場で初日とシフトまで決める。初出勤までの連絡も体験の一部

次の一歩として、直近で辞退された人を思い浮かべ、応募から辞退までに自社が何を届け、何を伝えたかを書き出してみてください。抜けているのは、面接の中身より、その前後の手当てであることが多いはずです。